iphone側
itunesConnectで
Contracts, Tax, and Banking の登録
itunesConnect
https://itunesconnect.apple.com/WebObjects/iTunesConnect.woa
iTunes Connectへの契約、税金、銀行情報登録
http://ghtech.blog28.fc2.com/blog-entry-8.html
実例でみるiPhoneアプリ内課金(In App Purchase) iTunes Connectへの登録
http://kray.jp/blog/iphone-in-app-purchase/
In App Purchase の開発を行う為の環境構築
http://d.hatena.ne.jp/It_lives_vainly/20091114/1258188699
android側
Androidでアプリ内課金を始めるための基礎知識
http://www.atmarkit.co.jp/fsmart/articles/android_billing01/01.html
Android Market登録方法(1.はじめに)
http://www.taosoftware.co.jp/android/market/market_start.html